Elise 6-årstårta!

Elise fyllde 6 år i veckan och har blivit firad hela helgen. Barnkalas i lördags och kalas för släkten idag.

Tårtan är enligt önskemål fylld med citronmousse, vaniljkräm och hallongrädde på ljusa bottnar. Täckt och dekorerad med sugarpaste.










Mini cupcakes

Små söta mini-cupcakes blev det förutom tårtan & annan fika när vi firade Elise 6-årsdag.
Toppingen var hallongrädde på chokladcupcakes.









Minitårta (eller jättebakelse)

En liten prinsesstårta i lila för bara 2-3 personer. Alla dekorationer är i sugarpaste.










Mikaela gästbakar!

Min underbara vän Mikaela delar mitt tårtintresse vilket är fantastiskt roligt!
Att ha någon att byta ideér med är guld värt.
Idag får Mikaela gästblogga med sin fina tårta hon gjort till sonen Gabriels 4-årsdag - en riktig pirattårta!
Detta är den andra täckta tårtan hon gör, visst är hon duktig?













Melvins draktårta

En blå liten drake till Melvin.
Innehållet är citronmousse, vaniljkräm & grädde på ljusa bottnar. Täckt med sugarpaste.

Nu börjar snart förberedelserna inför Elise specialbeställda tårta nästa vecka - undrar om tårtan lyckas motsvara hennes förväntningar? (Elise tror att mamma kan allt!)











Jordgubbscupcake

När man precis fått upp hoppet om att våren var på framfart så faller snön igen. Det är ju dumt att tappa humöret så man får helt enkelt hitta en rolig sysselsättning - baka!

Efter att ha lämnat receptet på cupcakes till Mikaela härom dagen blev jag lite sugen på just detta, för att slippa en tur till affären i snöovädret fick jag gå på jakt i skåpen här hemma istället.
Resultatet blev lite sommarlängtan - jordgubb & vanilj cupcakes med jordgubbsgrädde.

Nedersta bilden: Samma cupcake som ovan med chokladmousse och strössel.













Marängbakelse

Jag behövde prova fram en citronmousse till tårtorna nästa vecka. Jisses vad god den blev, en ny favorit helt klart!
Gjorde en snabb liten marängbakelse på marängbotten med drottningsylt och citronmousse så fick familjen fika gott tillsammans med mor min och Tord som var på besök. Toppbetyg från alla provsmakare och det är ju alltid roligt.
Lite marängsmet blev över och då gjorde vi såklart små maränger som är dotterns favorit.